人在向往,直播乡村生活 第205章 做饭

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    除了那些富二代,抓到了足够的食材,随后一行人就回去让黄小厨做饭了。

    首先第一道菜,就是虾爆鳝面,虾爆鳝面有气血双补调理补虚养身调理,壮腰健肾调理的的作用。

    用旺火沸水锅将浆虾仁放入氽滑约10秒钟,见虾仁呈玉白色即用漏勺捞起备用(如用熟猪油骨氽,3秒钟即可)。鳝鱼切成长8厘米左右的段,清水洗净,沥干。炒锅在旺火上烧热,用油滑锅后,下菜油,待油烧至八成熟时,将鳝片入锅冲炸约3分钟,用筷子划动,至鳝片皮起小泡,有“沙沙”声时倒入漏勺,沥干油。锅内放猪油10克左右,投入圆葱、姜末略煸,即将爆过鳝片入锅同煸,加入酱油、绍酒、糖、肉清汤100克,烧约1分钟,见汤汁剩下一半时,加入味精2克,随即起锅,盛在碗中待用。

    生面条在烹制鳝片的同时入沸水锅中,用旺火煮至面条浮起,稍等片刻即捞起,用凉水漂净面中碱质,以增韧性。炒锅置旺火上,放入肉清汤400克,加入酱油,滗入爆鳝片的原汁,待滚起即放入面条,撇去白沫,放入猪油30克,滚至汤汁浓缩时,放入味精1.5克,淋上熟猪油20克,先将面条分盛成2碗,再将爆鳝片铺于面上,然后放上虾仁,最后淋上沸麻油即成。

    这是一道菜,随后剁椒鱼头、酸豆角鸡块等菜,也被黄雷一一做了出来。

    秦楚在一旁打下手,彭昱唱和吴景负责劈柴烧火。

    不一会儿,虾爆鳝面、剁椒鱼头、酸豆角鸡块、肥肠面、木耳炒肉、鱼头豆腐汤......

    一桌子色香味俱全的美食摆放的齐齐整整。

    光是看着那色泽丰富的菜样就已经让人唾津四溢了,

    跟不用说闻着它们扑鼻的香味有多么让人难以自拔了。

    宋艺抓了抓秦楚的衣角小声道:“好香呐,我已经忍不住啦!”

    秦楚拍拍她的小手道:“你就稍微忍耐一下,等大家都到齐了咱们在开始吃吧。”

    宋艺诺诺的点了点头,留恋的看了一眼桌上丰盛的美食吞了口口水,

    转脸去逗旁边踩在栏杆上一动也不动的彩灯去了。

    “彩灯儿啊,你怎么就对这么多美食一点也不心动呢?”

    “都说你像个忧郁的哲学家,今天看来还真是果不其然呢。”

    她逗着彩灯,暂时的也能够转移自己心中那份贪吃的念头。

    “说真的,有多少人看黄老师做的菜看饿了的!”

    “呜呜呜,真的受不了啊,我吃着外卖看这样的节目,简直就是煎熬好嘛!”

    “宋艺的反应太真实了,要我在的话肯定也忍不住早就想吃了。”

    “其实不光是宋艺忍不住了,你们没看到旁边的南姐也是看这桌上的美食直咽口水呢!”

    “你别说,就连吴亰都时不时的撇两眼饭桌,然后还一直看着厨房里黄老师怎么还没忙完!”

    “哈哈哈,他们的反应也太真实了!”

    饭桌围着的大家伙儿终于等来了黄老师。

    黄垒一看大家都没动筷,

    赶忙笑着说道:“咱们都是自己人了,还等我干什么呢,饿了就该动筷动筷!”

    徐争还在那而谦让了一句:“这能

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